央視日前揭發內地不少食肆，用仿翅冒充真魚翅宰客，浙江省當局亦抽查十間酒店魚翅產品，結果無一含有鯊魚成份，另外，抽驗又發現，水產市場的三分一魚翅重金屬超標，對人體有害，消息公布後，以往被視為尊貴的魚翅，無人問津，在杭州，酒店魚翅菜式滯銷，有民眾說不論魚翅真假都反對吃魚翅，沒有消費就沒有殺鯊魚和造假。另外，十八大後中央政治局推行改善和簡化工作作風的八項規定，各省市對吃魚翅等奢侈菜式的風氣，亦起到抑制作用。