北京央視近期揭發有食肆銷售假冒和劣質魚翅，有酒店用成本值四元的明膠和魚翅精，造成假魚翅菜式，標價百多元圖利。廣東省部門展開為期一個月的打擊問題魚翅行動，全面清查魚翅加工和明膠生產工場、海味批發市場，及禁止採購和處理來歷不明魚翅，又向檢舉問題魚翅的市民發放獎金鼓勵舉報。

廣州有海味公司暫時關門，亦有店舖收起店內的魚翅，市工商局表示，全市有廿六噸欠缺入貨單據的魚翅下架停售，未發現假貨冒充出售。工商執法人員又在遼寧瀋陽市農貿交易市場，扣查一批問題魚翅。北京和瀋陽有知名連鎖自助餐廳停售魚翅羹，多個省市的高級食肆魚翅菜式銷售減少。