水務署的調查顯示，不計算政府供應的沖廁用水，本港住戶去年的人均食水耗用量，是每日一百二十四點七公升。平均每人經水龍頭、沐浴花灑和洗衣機使用的食水，分別佔耗用量約四成六、四成三及百分之九。一般來說，有留宿家傭的家庭，人均耗水量較高；而有留意政府節水宣傳的家庭，人均耗水量就較低。水務署指，調查顯示本港住戶的節約用水措施仍有提升空間。署方委託顧問公司，前年九月中至去年一月中，訪問超過一千個家庭。