內地中央提出節約精簡八項規定，剎停"舌尖上的浪費"之後，厲行節約、反對浪費的觀念正為越來越多人接受。以往大酒店餐廳年夜飯天天爆滿的情況，已經消失。六成餐飲企業出現酒席退訂潮。業內人士說，部份餐飲企業正調整策略，紛紛推出地方菜盈、家常菜及平價菜式，吸引大眾消費。同時致力減省成本，以搏取盈利空間。