蔬菜統營處與漁護署合作，斥資六百五十萬元，在長沙灣蔬菜批發市場，設立全港第一所「全環控水耕研發中心」。中心明日開幕，將利用環控技術，控制中心的溫度、濕度、氧氣及二氧化碳含量，生產五種沙律菜苗。漁護署表示，新方法由播種到收成只須二十一日，較傳統農耕方法快一倍，產量多七倍，加上不受環境及氣候影響，產量穩定；亦毋須使用農藥，種出的菜苗可毋須清洗直接食用。種出的菜苗售價每公斤三百多元，較市面上的外國入口同類菜苗，便宜兩成多。漁護署已與四個商戶合作，包括食肆及超市，未來會考慮增加合作伙伴。署方又指，同類中心亦可設於工廠大廈內，有助活化工廈。