國家食品安全風險評估專家委員會委員嚴衛星說，今年將實施食品安全風險監測計劃，將嬰幼兒食品、乳品、肉製品、糧食、蔬菜、水果、茶、飲用水等近二十種食品，進行全方位監測，包括市場銷售的嬰幼兒配方食品及罐裝輔助食品。檢測項目包括食品中的化學污染物、有害物質、微生物、致病源及放射物質。新的監測制度涵蓋所有省市。