一個慈善基金訪問六百名小學生，了解他們的午飯習慣，結果顯示，近七成受訪者每日午餐都吃剩飯菜，當中三成二人食剩四分之一，一成人更食剩一半。基金推算全港小學生，每日浪費超過四十噸食物。食剩飯菜主要原因是份量太多，其次是揀飲擇食。基金在部份小學推廣計劃，呼籲學生珍惜食物。長沙灣一間小學，今日響應活動，以麵包代替飯餐。有學生說，平日食剩蔬菜及豆類。校長說，數年前學校已採用中央派飯方式，食幾多取幾多，廚餘數量明顯減少，會考慮添置廚餘回收機，製造肥料，供校內耕作小組用。環保署助理署長區偉光說，本港大中小學，每日平均製造一百噸廚餘，佔全港廚餘三十六分之一，希望透過教育，推廣廚餘回收及珍惜食物的信息。