國家農業部及世界動物衛生組織的聯合考察組專家表示，進食經適當處理及煮熟的家禽或家禽產品，是安全的，無證據證明因此會感染禽流感。專家解釋，家禽養殖者及從事家禽生產的獸醫，沒有人感染H7N9禽流感，就是明顯例證；而且中國政府已撲殺有病例地區附近範圍的禽類，進行無害化處理，不會進入食物及飼料鏈。專家又指出，家禽養殖場至今未檢測到H7N9病毒，養殖的家禽感染風險很低，人類感染H7N9的風險主要來自活禽市場。不過，要全面清楚H7N9的傳播途徑及發病機制，仍然是挑戰，建議加強監測，為獸醫機構及實驗室提供資金和物資。