食物安全中心上半年抽驗三百八十八個冷藏即食食品樣本，含李斯特菌的情況，全部通過檢測。抽驗的食品包括冰凍甜點、肉類、水產、奶、乳製品、切片水果、沙律、三文治及烘焙食品。由於衛生防護中心過去兩年錄得的李斯特菌病個案數字，有上升趨勢，食物安全中心計劃對有較高李斯特菌風險的食物開展進一步研究。正常煮食溫度可消滅李斯特菌，但在低至零度的冷藏溫度下可緩慢生長，保質期超過五天的冷藏即食食物是感染李斯特菌病的高風險食物，對孕婦、初生嬰兒、長者和免疫力較低的人，可能構成嚴重的健康風險。