消委會測試十二款電熱水瓶，三款型號在初用時，食水有塑膠味，以0至4分做評級，分數越高表示電熱水瓶處理過的水，氣味或味道有強烈變化，其中兩個型號各得3分。有廠商說組件採用硅橡膠做物料，異味可能來自塑料接駁喉管。城大生物及化學系教林漢華說，各熱水瓶釋出異味的成因各異，為安全起見，如果熱水瓶長時間釋出異味，消費者應考慮是否繼續使用。消委會呼籲有關產品生產商，進一步改善熱水瓶的品質。測試又顯示，有七款電熱水瓶的標示說明不足，例如欠缺警告字句。有七款型號量得的實際容量低於標示，其中一個型號的實際容量，同所標示容量相差一成半。