政府委託顧問公司，在十一黃金周期間和前後，派員進行奶粉供應壓力測試，作為是否撤銷限奶令的參考。壓力測試涵蓋供應商預留給本地嬰幼兒的奶粉存貨水平、補貨能力、及奶粉劵運作等，部份成本開支由供應商和藥房等零售點承擔，基於測試需要保密，政府只公布測試的原則和框架，完成測試後，顧問公司會制訂報告提交給政府。港九藥房商會理事長劉愛國說，顧問公司會派人用奶粉券大量訂購奶粉、測試奶粉商能否在三日內將奶粉運送至零售點，亦會檢查倉庫，亦會派人假扮顧客，突擊檢查零售點。食物及衛生局局長高永文說，奶粉供應商及零售點，不知道測試的全部詳情，包括時間、地點和數量等，相信測試有效，但不能排除有人欺瞞。