食物及衛生局長高永文回應有報導指，市面有個別嬰幼兒奶粉缺貨時表示，不會評論如何就嬰幼兒奶粉的供應，如何進行壓力測試，重申會留意所有細節，及壓力測試前後發生的事情。高永文說，壓力測試目的是製造人為高峰需求，評估奶粉供應商能否承受供應量，應付需求，令到本港父母有信心可以買到奶粉。進行測試時，亦要取得平衡，一方面不應向外披露測試細節，同時亦要進行一定溝通，檢討細節問題，強調壓力測試只能盡力模擬，未必完全反映真實情況。