元朗八鄉錦田公路磚窯一間豆腐工場，下午一時許，懷疑盛有蒸籠的爐頭發生爆炸，令部分建築倒塌，五名工人受傷，其中兩人燒傷，包括一名昏迷送往屯門醫院的男子，另外三人就受輕傷，送往博愛醫院。出事的豆腐工場由木屋搭建，面積約五千呎。爆炸時一塊鐵皮，飛到附近樹頂，要由消防員取下。一名村民表示，當時聽到一聲巨響，初時以為是西鐵工程，前往視察時才知是工場爆炸。他指豆腐工場平日在晚上才開工，日間出入的人不多。