元朗八鄉錦上路一間豆品廠，下午一時許有兩米乘兩米的蒸爐發生爆炸，令部分建築倒塌，五名工人受傷，其中兩人燒傷，包括一名昏迷送往屯門醫院的男子，另外三人就受輕傷，送往博愛醫院。出事的豆品廠由木屋搭建，面積約五千呎。爆炸時一塊鐵皮，飛到附近樹頂，要由消防員取下。有豆品廠員工說，出事的蒸爐是燒柴，平時有兩至三人使用，主要用來煲水煮豆腐，估計出事時約十多名工人在廠內。三名勞工處人員亦到場調查。一名村民表示，當時聽到一聲巨響，初時以為是西鐵工程爆石，前往視察時才知是工場爆炸。