在台灣，衛生福利部追查大統食油違法添加銅葉綠素個案，揭發另有兩間食品製造商進口銅葉綠素，再轉售給其他食品廠。其中生產五木拉麵的興霖食品，違法在三款蔬菜拉麵及菠菜麵中添加銅葉綠素染色，四萬多包產品全部下架，並接受民眾退貨。興霖食品指，批發銅葉綠素的食品製造商一直指產品是天然葉綠素，今個月初才通知其實是化學添加劑，八年來一直被騙。

至於其他有購入銅葉綠素的食品廠就指，所用的是水溶性銅葉錄素鈉，依法容許添加在飲品內，未有用於製造食品。食藥署就指，若證實食品廠故意違法添加，最高可判罰款三百萬元新台幣。專家就指，銅葉綠素高溫烹調下會釋放銅，有損肝腎，食油及食品一律禁用。台灣消費者基金會批評監管不力，食品安全已全面失控。