本港和澳門陸續發現中銀及匯豐銀行03年版千元偽鈔，餐飲聯業協會會長黃家和表示，業界暫未有人收到偽鈔，業界已有經驗知道如何處理，不少中小型食肆張貼告示，拒收大面額鈔票，或向前線員工發指引要求小心識別。他認為，過去幾年不少市民轉用信用卡及八達通結帳，食肆收現金的數額已大幅減少。由餐飲業界組成的「稻苗學會」主席黃傑龍認為，飲食業有一半生意屬現金交易，每宗生意額不大，希望銀行及當局在農曆年前解決偽鈔事件，以免影響食肆在新春旺季營運。身兼叙福樓集團執行董事的黃傑龍又說，今日將指示集團旗下十多個品牌食肆全面停收相關年期及銀行的千元鈔票。