飲食業經常表示請人難，飲食業職工總會在去年九月至十二月，邀請工友到多間連鎖餐廳應徵，但部分餐廳回覆指暫時不需人手，質疑飲食業出現「假招聘」情況。有工友指去年十月，土瓜灣兩間連鎖快餐店張貼招聘廣告，前往應徵，但經理表示已請人，不予聘用。總會指，有食肆刻意削減人手以降低經營成本，同時作出招聘後但不聘請，營造業界人手短缺問題，以促請政府引入外勞。