勞工處長卓永興表示，飲食業是工傷意外數字最多的行業，在業界和政府努力下，去年的工傷意外，較十年前下跌近三成，共有六千二百宗，當中四成半，涉及灼傷或被工具所傷。他認為，只要僱主為員工提供個人防護裝備，例如隔熱手套和防切割手套，可以大大減少意外，又建議僱主添購運載工具來搬運枱椅，減低員工因用力不當引致受傷。