行政長官梁振英表示，市民應總結過去發生禽流感情況，以及發生疫情造成的社會及健康代價，探討長遠是否仍要維持食活雞的飲食習慣。食物及衛生局長高永文晚上就說，本港要維持現有高水平的活雞供應鏈，政府及業界要付出龐大資源，但再嚴緊的禽流感風險管理措施，都不能將風險降至零，間中仍有爆發的情況，需要停市和局部撲殺雞隻，市民面對無活雞供應衝擊，亦令業界蒙受損失。香港是時候反思是否繼續為保留活雞供應而付出代價。
高永文又說，上屆政府曾經就中央屠宰可行性研究，過往港人曾經每日食十萬隻活雞，但至今食活雞比例降至不足兩萬隻，結果認為，中央屠宰的可持續性成疑。