內地持續出現人類感染 H7N9禽流感個案，有北京雞場負責人表示，春節期間生意慘淡，認為疫情是歷來最恐怖的一次，計劃放棄經營雞場，改為種菜。有學者認為，農業科技愈趨進步，家禽業營運必然走向企業化，加上要防控疫症，銷售冰鮮雞是大勢所趨，但估計最少要再經歷一個世代，才能改變民眾的消費習慣。有冰鮮雞生產商指，目前冰鮮雞只佔市場份額一成半，但隨著市民健康意識提高，相信在大城市的年輕人群組，冰鮮雞銷量會穩定增加。