屯門卓爾居商場「麗都總廚」酒樓租約期滿昨日結業，二十多名員工被拖欠有薪假期及遣散費合共五十多萬元。協助員工的飲食業職工總會秘書長黃必文說，由於酒樓東主拒絕向這批員工發放補償，工會會陪同員工，到同一飲食集團另一間酒樓抗議，要求僱主盡快支付拖欠的解僱補償。他又說，麗都總廚共有九十多名員工，部分已獲分派到同一集團的其他酒樓工作，但餘下二十多名已連續受僱六至七年的員工就被解僱，黃必文批評，資方在未滿兩年合約前解僱員工，涉嫌逃避支付遣散費，員工代表已向勞工處求助。