食物及衛生局長高永文說近期內地和台灣出現三種影響人類的禽流感病毒，包括H6N1、H10N8和H5N6，可見到在家禽間的禽流感病毒不可能完全消除，而人類依賴家禽作為主要糧食，若不做好家禽供應鏈的管理措施，不同類型的禽流感間中有機會傳給人類，至於會否人傳人，要視乎病毒性質。高永文說，要判斷H5N6是否高致病性，單靠一個病例難以判斷，要看臨床情況，包括病人背景，需要更多資料判斷。
高永文又說，本港靠行之有效的風險管理措施，短期內仍然可以有活禽供應，但如果想零風險，就要考慮是否需要活禽供應，政府稍後會委托顧問研究，並諮詢公眾。