食物安全中心在慈雲山中心的好運豬牛肉枱,一個新鮮牛肉樣本檢出禁用的防腐劑二氧化硫,含量為百萬分之十三。中心將會檢控有關販商。

食安中心表示,個別販商為使肉類的色澤更鮮明,會違法在肉類中添加二氧化硫。二氧化硫的毒性低,可溶於水中,清洗和烹煮可去除,一般食用不會對人體健康造成不良影響,但對二氧化硫有過敏反應的人,可能會氣喘、頭痛或噁心。