食物及衛生局副局長陳肇始表示，關注台灣餿水油事件，食安中心會跟進，強調對進口食物，不論在批發或零售層面，都有恒常監察機制，發生今次事件後，會檢視本港針對用廢油的法例有否不足。
本港今日起恢復入口內地活雞，陳肇始說，與內地檢疫部門有共識，會做好活家禽檢驗檢疫工作，打鼓嶺的後備活雞批發市場已在六月完工，一旦本港再爆發禽流感，可即時啟動用作分流本地及內地活雞。對於將軍澳醫院發生將胃喉插錯病人肺部，病人其後死亡事件，陳肇始說，會留意醫護人員培訓及工作安排，希望不會再發生類似事故。