近年政府推動環保回收，部分企業加入市場，回收廢食油用作製作生物柴油。不過有回收企業負責人指，由於市場回收廢食油價格過高，經營一直蝕本，發現有回收商出價高三至四成購廢食油，質疑這些回收商並非用作環保再造，而是直接出口去外地，可能成為黑心油原料。負責人認為，政府應實施發牌制，規管收購廢食油。
至於有業界傳聞指，部分食肆廚房主管，自行將廢食油出售作為外快，難以監管有關食油流向。餐飲聯業協會會長黃家和指，有關情況雖不常見，但在小食肆難以完全杜絕。他指問題源於政府無機制監察廢食油回收，建議政府盡快規管廢食油回收商回收及出售情況。