在台灣，新竹市政府查出多間大廠生產的七款植物油，包括大統益、大成、泰山、福懋等，含有重金屬鉻，含量超出標準十倍，而且反式脂肪含量高，已通報衛生部門要求回收，並下令餐廳、學校停用。新竹市長林智堅說，市內九成半餐廳、夜市攤商，都使用這七款植物油。
新竹市衛生局表示，長期攝取鉻，可能會影響生殖能力，甚至致癌。而反式脂肪是人體肝臟無法代謝的物質，過量攝取會增加患心血管病的機會。