食物安全中心指，一款來自內地，名為「美味棧白腐乳」的樽裝腐乳，受到致病菌蠟樣芽胞桿菌污染，受影響批次，屬280克樽裝，最佳食用日期為明年八月二十九日，市民應停止食用，業界如有售賣受影響批次的產品，亦應立即停止出售。
食安中心透過恆常食物監察計劃，從沙田一間店舖抽取有關樣本進行檢測，結果顯示，樣本每克含有二十六萬個蠟樣芽胞桿菌，超標兩倍多。