食物及衛生局長高永文在立法會會議回應議員質詢時承認，本港用以規管食物中，含有害金屬濃度標準的規例，部分較食品法典委員會釐訂的國際標準寬鬆，當局已經以食品法典委員會規定作為基礎，啟動檢討修例工作。
高永文指，食安中心會就每種食物的金屬含量進行風險評估，研究一次性食用及累計食用的影響，目前每年檢測三千八百種食品的金屬含量，過去三年有三十五個樣本不合格，但大部分超標不嚴重，不影響健康。