綠領行動上月在街頭訪問六百多名市民，發現五成八受訪者外出用膳時，未能吃光食物，造成浪費；在家用膳的比率更高，有六成一，每餐平均棄置半碗至一碗飯份量的食物，受訪者指，造成浪費的主要原因，是高估自己的食量。另外，接近八成受訪者不認為自己浪費食物。
調查又發現，六成九受訪者願意以菜頭菜尾再製作菜式，當中兩成多人因為不懂而沒有實踐。綠領行動總幹事何漢威表示，數字反映市民環保意識有待提高，政府過去數年不斷推動惜食，但食光所有食物的人不及一半，反映仍有很多工作可以做。組織將舉辦為期一年半的菜頭菜尾烹飪大賽，以提高公眾環保意識。