政府建議立法規管食用油脂，以及廢食油回收，今日起諮詢公眾三個月，文件建議立法規定食用油，不得使用非供人食用的劣質或廢置油製作，所有本地生產或外地進口的食用油，都必須附有生產地的官方或認可機構發出的檢測證明書，此規定會納入食物牌照中，商戶違規可遭除牌。政府又建議，引入回收商發牌制度，食肆生產的廢食油，只可交由領牌的回收商處理，否則會遭罰款或監禁。
食物及衛生局局長高永文指，完成立法程序前，會先用行政手段，要求食肆將廢食油交給已登記回收商處理，違規可遭除牌，又指立法規管後，可能增加業界成本。環境局署理局長陸恭蕙指，局方建議透過發牌，避免廢食油重新進入食物鏈，食肆亦要保存食油單據十二個月，以便追查來源。