政府建議立法規管食用油脂，以及廢食油回收，今日起諮詢公眾三個月，文件建議立法規定食用油，不得使用非供人食用的劣質或廢置油製作，所有本地生產或外地進口的食用油，都必須附有生產地的官方或認可機構發出的檢測證明書，這項規定會納入食物牌照中，商戶違規會除牌。政府又建議，引入回收商發牌制度，食肆生產的廢食油，只可交由領牌的回收商處理，否則會罰款或監禁。

食物及衛生局局長高永文指，完成立法程序前，會先用行政手段，要求食肆將廢食油交給已登記回收商處理，違規可遭除牌，又指立法規管後，可能增加業界成本。香港餐飲聯業協會會長黃家和指，檢測食油每次要約三千五百元，若果檢測數量多，分攤後每支食油的成本不會增加很多，但若餐廳不能負擔，最終要轉嫁消費者。立法會食物安全及環境衛生事務委員會委員黃碧雲說，贊成政府建議，希望加設回收商登記制度，確保回收食油的用途，並在食用廢油加入辯別色素及味道，以防重入食物鏈。