食水含鉛超標調查委員會在前終審法院大樓展開聆訊，首名證人、身兼房委會主席的運輸及房屋局長張炳良作供。委員會代表大律師石永泰引用承建商有利建築的內部調查報告，指使用有鉛焊料的成本較使用無鉛焊料低，以一個超過四千個單位屋邨為例，使用有鉛焊料可以節省三十多萬，張炳良認同石永泰指降低成本對水喉分判商是一個誘惑。但張炳良指，即使同一個水喉匠，亦並非每個項目都驗出食水含鉛量超標，認為並無規則可言。
張炳良說，房委會與承建商訂立合約清楚列出要使用「無鉛級別」焊料，因此房委會相信承建商使用的焊料不會含鉛，食水檢驗制度亦無測試含鉛量。他指，社會並無為水的鉛含量定一個標準，過往亦較少關注。