審計署批評政府減少廚餘不力，過去十年，每年廚餘棄置量由一百一十多萬噸，增加至一百三十多萬噸。環境局長黃錦星在立法會政府帳目委員會上解釋，近年廚餘量增加主要來自工商界，而同期本港經濟規模增加六成多，訪港旅客亦增加超過一倍半，香港經濟增長一定程度會加重工商界產生廚餘的壓力。帳委會主席石禮謙質疑，不應以本地生產總值比較，又以新加坡為例，如果教育工作做得好，即使經濟增長，廚餘量都可以減少，指凡事不能像巴黎氣候峰會一樣「講完就算」。
會計界梁繼昌質疑，當局未有量化「惜食運動」等減少廚餘運動的成效。黃錦星指，當局正向食肆進行調查，統計參與《惜食約章》食肆，減少廚餘的數字，預計明年有詳細結果。