市面近期流行使用燜燒杯，但消委會提醒，燜燒杯並無加熱功能，不能用來烹煮生肉，有機會因為進食未經妥善煮熟的肉類而染病。其他食材例如貝殼類海產、菇類及雞蛋等，亦要先煮熟，才放入杯內繼續燜焗。消委會說，善用燜燒杯的兩個要訣，包括將食材切成小件，先行煮沸或煮熟；燜燒杯應以沸水預熱約五分鐘，然後將已煮熟仍然燙熱的材料，放入杯中燜焗，確保食物徹底焗熟，而放在杯內燜焗的食物，應於六小時內食用，減低安全風險。