美食車先導計劃今日起接受申請，為期兩個月。美食車協會行政總監鍾先生在一個電台節目表示，評選機制包含烹飪比賽是合理，因為始終美食車是以食物為主題，但他對比賽模式有保留，因為覺得政府未能交代清楚評審要求或準則。他又認為美食車售賣的食物應以簡單及快捷為原則，因為客人不會在街上停留太久等候食物，預計買一輛美食車需要約六十萬元。
對於有需要融資的申請者可以向按揭證券公司申請最多三十萬元貸款，鍾先生認為雖然三十萬仍不足夠，但不建議提高貸款額，因為對創業者來說，創業一開始就背負巨額債款不是好事。他又認為美食車在本港有市場，希望未來能增加美食車數目。