食安中心透過恆常食物監察計劃，在大圍街市的檔口「大興隆」，抽取新鮮牛肉樣本進行檢測，顯示樣本含百萬分之十八的防腐劑二氧化硫。法例定明，不可在新鮮及冰鮮肉類中添加二氧化硫，食安中心已知會涉事檔戶違規，如有足夠證據，中心會提出檢控。