可持續發展委員會可持續發展策略工作小組主席譚鳳儀，在本台節目表示，委員會正推動生物資源可持續使用的概念。她指，雖然生物資源可再生，但並非用之不竭，消費速度高於再生速度，就會令物種消失，例如以往常見的紅衫魚和牙帶魚，現今已變得稀有及昂貴。
推廣生物資源可持續使用支援小組召集人黃煥忠，提倡識取惜用的概念，希望市民識得揀選需要的產品，亦珍惜現有的資源。