被譽為「金錢鰵」的石首魚花膠黑市價高達一百萬元。國際自然保護聯盟瀕危物名錄已將石首魚列為極度瀕危物種，國際貿易已禁止買賣石首魚，但仍有非法捕捉，令同一海灣的加灣鼠海豚，亦一併被捕捉已面臨絕種。
海洋公園加灣鼠海豚保育計劃發言人梁家熙表示，加灣鼠海豚去年只剩下59條，較九七年急跌九成，若情況無改善，估計牠們會在兩年後絕種。他說，要保育加灣鼠海豚及石首魚，要從市場需求著手，希望市民停止購買石首魚花膠。