食物安全中心在油麻地眾坊街惠康超級市場抽驗的壽桃牌預先包裝全蛋麵樣本,防腐劑二氧化硫含量超標,含有百萬分之二十七,超出法例標準的百萬分之二十。中心已指令超市將有關批次的產品停售和下架。中心正追查產品的來源及分銷情況,業界如持有有關批次的產品,應立即停止使用或出售。
食安中心指,二氧化硫屬低毒性防腐劑,可溶於水,清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。今次樣本檢出的二氧化硫含量,在一般食用情況下,不會對健康造成不良影響。不過,個別人士對這種防腐劑有過敏反應,可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。市民如食用產品後感到不適,應盡快求醫。