食物安全中心在兩個來自江蘇的大閘蟹樣本，驗出致癌物二噁英超標，已即時停止兩個涉事養殖場的大閘蟹入口，並要求零售商停售。中心指，以驗出較高二噁英含量的樣本計算，一般市民若每年三個月蟹季食十四隻、每隻四兩重的問題大閘蟹，已達至可容忍攝入量，有慢性中毒風險；若本身經常暴露在二噁英，蟹季食三隻大閘蟹就會有風險。
中心指，涉事的大閘蟹養殖公司，在香港的供應量佔約七至八成。