食物及衛生局局長高永文表示，內地供港大閘蟹必須來自註冊養殖場，並要有國家衛生證明文件，才可進口本港。食物安全中心宣布回收後，涉及江蘇太湖兩個養殖場的大閘蟹都必須要停售及回收，如業界違反指令，食安中心會執法。而來自其他合資格養殖場的大閘蟹，可繼續出售。
他又說，食安中心會加強人手，抽樣調查進口香港的其他養殖場大閘蟹樣本，盡量兩星期內公布結果。