政府推行的美食車先導計劃明年二月二日開始，當局下午與美食車營運商舉行營運場地簡介會，並到尖沙咀梳士巴利公園及藝術廣場實地視察。有營運商視察過後表示，尖沙咀的場地人流密集，非常滿意，亦希望當局可以安排多幾個地點營業。
有美食車負責人擔心，在觀塘起動九龍東的場地，人流會較少，希望可以吸引多些本地客，跟隨美食車到不同地方。有美食車負責人表示，實地視察感受氣氛後，見到有很多遊客，又開心又緊張，又對當局安排他們在開業前，可到場地試車感到滿意。