職工盟飲食及酒店業職工總會指，近年收到約十宗個案，飲食業僱主以十八個月合約形式聘用員工，合約完結後會要求員工休息一至兩星期「過冷河」，之後以新員工方式再次聘用，之前工作的年資將不被計算。其中一宗個案，在元朗一家酒家擔任廚師十三年，僱主只以七天代通知金解僱，沒有其他賠償。
職工盟批評僱主不停以短期合約方式招聘，是刻意中斷員工年資，將會建立監察名單，亦不排除會有針對式行動。