國家主席習近平對食品安全工作，作出指示，指近年食品安全形勢好轉， 但存在的問題仍然不少，老百姓仍然有很多期待，必須再接再厲，把工作做細做實，確保民眾“舌尖上的安全”。他要求各級黨委及有關部門，全面做好食品安全工作，堅持最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，切實提高食品安全監管水準和能力。
總理李克強指，新一年面對依然複雜嚴峻的食品安全形勢，要認真貫徹中央及國務院部署， 把保障食品安全放在更加突出的位置，完善食品安全監管體制機制，大力實施食品安全戰略。