一款在意大利製造的銀魚醬,會導致食物中毒的組胺含量超出歐盟規定。涉事產品是 L'isola D'oro 的 La pasta di acciughe,食物安全中心接獲歐盟通報,並聯絡曾進口有關產品的本港進口商「義生洋行」,本港共有二十五箱受影響產品,全數分銷至本地零售商,進口商正回收,中心呼籲市民不要食用。

組胺常見於鯖科魚類,進食含大劑量組胺的魚,可引致中毒,症狀包括刺痛、口腔有灼熱感出汗、噁心、嘔吐、頭痛、暈眩及出疹等,中毒症狀進食後幾個小時出現,並通常在十二個小時內消失,無長期影響。