在北京，國家食品藥品監督管理總局指，去年抽驗二十五萬七千批次食品樣本，合格率為96.8%，與前年持平，當中嬰幼兒奶粉有0.9%樣本不符國家安全標準。 食品監管二司司長張靖指， 去年奶粉不合格比率，已較前年下降0.2個百分點，強調中國對嬰幼兒配方乳粉的監管，是最嚴格的食品之一，包括要求企業自建或者自控奶源基地，並且要從源頭上保証質量安全等，未來會加大懲處力度。

總局指，會為餐飲制定標準，加強管理網絡及學校定餐，未來餐飲店舖要明確寫出食品來源地，亦要加強加工製作過程的衛生。至於去年抽驗不合格的樣本中，主要是出現超標使用食品添加劑、重金屬等元素污染，及含有非食用物質等問題，認為是與農藥獸藥殘餘超標及基層監管能力不足。