「美食車先導計劃」今日開幕，首批十一輛美食車最快明日，即年初七， 陸續在尖沙咀、中環、黃大仙、海洋公園及迪士尼樂園等地點正式開業。 商務及經濟發展局長蘇錦樑說，他試過全部十一輛美食車的菜式，覺得非常好，價錢貼地，相信旅客及市民都會覺得有吸引力；餘下五輛美食車亦會陸續完成發牌程序，會在本月及三月初營運。
有美食車經營者指， 已投資超過一百萬元，又說各場地提供的電力不足應付需求，因此改用火力較細的廚具，以降低耗電量，期望在合約期的兩年內回本。亦有經營者指，中環海濱停泊地點鄰近跑步徑，人流少，位置較不理想。蘇錦樑說，一直有與美食車經營者溝通，只要符合人流及營運要求，政府都會盡量配合。