食物安全中心檢驗約六百個肉類樣本，有十個驗出含有不准在新鮮肉類中使用的防腐劑二氧化硫。有問題的包括七個鮮牛肉樣本，和三個鮮豬肉樣本。
中心指，個別販商為使肉類色澤更鮮明，會違法在肉類添加二氧化硫。對二氧化硫過敏人士，可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。