消委會測試來自數十間食肆、共十種常見和受歡迎的碟頭粉麵飯，發現一百個樣本中有四十五款的鈉含量，超出世衛建議每日二千毫克鈉的攝取限量，如果以一日三餐計算，全部樣本的納含量，亦超出每日建議攝取量的三分一。當中味菜排骨炒麵的平均鈉含量最高，其次是干燒伊麵，而平均鈉含量最低的是枝竹火腩飯。消委會又發現，預先包裝的碟頭粉麵飯鈉含量，比非預先包裝更高。
消委會建議，消費者可要求食肆將餸菜和粉麵飯分開送上，減少食用餸汁。