消委會測試來自數十間食肆、共十種常見和受歡迎的碟頭粉麵飯，發現一百個樣本中有四十五款的鈉含量，超出世衛建議每日二千毫克鈉的攝取限量，如果以一日三餐計算，全部樣本的納含量，亦超出每日建議攝取量的三分一。當中味菜排骨炒麵的平均鈉含量最高，食用一碟相等於進食兩平茶匙鹽，超出一日建議攝取量上限近一倍。干燒伊麵、肉醬意粉、乾炒牛河、焗豬扒飯和福建炒飯，都屬於鈉含量較高。而平均鈉含量最低的是枝竹火腩飯。
食物安全中心首席醫生楊子橋說，吸入過量鈉會增加高血壓風險。消委會建議，可要求食肆將餸菜和粉麵飯分開送上，減少食用餸汁。